Žiūrėdama laidą „Skonio reikalas“ susidomėjau varškės pyragu. Spėjau receptą užsirašyti.
Labai skanus, kvapnus pyragas.
Taigi, varškės pyragui reikės:
Tešlai:
2 stiklinių miltų
200 gr. sviesto
0,5 stiklinės cukraus
Sviestą sutarkuoti, suberti miltus, cukrus ir viską sutrinti rankomis.
Įdarui:
500 gr. varškės
3 didelių arba 4 vidutinių kiaušinių
0,5 stiklinės cukraus
Šiek tiek vanilės arba vanilinio cukraus
1 apelsino tarkuota žievelė
Visus įdaro ingredientus sumaišyti.
Kepimo skardą (aš naudojau 27 cm skersmens torto formą) ištepti sviestu. Berti puse tešlos masės, supilti varškės masę, viršų apibarstyti tešlos mase. Kepti ~ 1 val. 200 laipsnių karštumo orkaitėje.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą