Koldūnai

Tešlai reikės:

3 stiklinių miltų
3 v.š. aliejaus
1 stiklinės verdančio vandens
žiupsnelio druskos.

Miltus sumaišyti su druska, aliejumi, pilti verdantį vandenį, pamaišyti ir minkyti tešlą kol paliks elastinga, minkšta.

Įdarui reikės:

300 gr. maltos mėsos

Mažo svogūno

¼ stiklinės kefyro

Raudonėlio

Baziliko

Mairūno

Kvepiančių pipirų

Druskos

Svogūną susmulkinti, suberti į mėsą. Suberti prieskonius, druską, supilti kefyrą ir viską gerai išminkyti.

Formuoti koldūnus ir virti pasūdytame vandenyje.

tešlos receptas iš SM