Reikės:
~ 700 gr. kiaulienos šonkaulių su mėsa
Prieskonių (naudojau šiuos )
2 svogūnų
2 morkų
5 saliero stiebų
2 obuolių
Mažo baklažano (~200 gr. )
Šonkaulius supjaustyti, paprieskoniuoti ir palikti, kad pasimarinuotų.
Svogūnus, morkas, saliero stiebus, obuolius bei baklažaną supjaustyti.
Šonkaulius dėti į puodą, įpilti puse stiklinės vandens ir troškinti puse valandos.Išgaravus vandeniui, vis jo įpilti Sudėti morkas bei obuolius, troškinti dar 15 min. po to sudėti svogūnus, salierus ir dar patroškinti 15 min. įberti truputį druskos ir galiausiai sudėti baklažanus ir troškinti 30 min.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą