Sūrio trikampėliai

Reikės:

225 g miltų

50 g šalto sviesto

ketvirtį arbatinio šaukštelio druskos

1,5 a. š. kepimo miltelių

130 ml kefyro

1 a. š. cukraus

150g sūrio

kmynų, sezamo sėklų, moliugo sėklų

Sumaišyti persijotus miltus su druska ir kepimo milteliais. Sudėti šaltą sviestą ir tarp rankų trinti tešlą, kol pasidarys trupinukai. Supilti kefyrą, dėti cukrų, tarkuotą ferm. sūrį ir greitai suminkyti tešlą, įberti kmynų.
Lentelę pabarstyti miltais, dėti tešlą, iškočioti apskritimą apie 1-1,5 cm storio, plonai kočioti nereikia, supjaustyti trikampėliais, patepti alyvų aliejumi, pabarstyti moliūgo ir sezamo sėklomis. Kepti 200 laipsnių temp. apie 15 – 20 min., kol paruduos paviršius.

šaltinis: Daivutes blogas