Vištienos širdelių salotos

Reikės:

500 gr. vištienos širdelių

3 svogūnų

3 morkų

Aliejaus

Majonezo

Druskos

Pipirų

Svogūno marinatui reikės:

250 ml vandens

1 v.š. be kaupo cukraus

¼ v.š. druskos

25 ml acto.

Vištienos širdeles išvirti, atvėsinti ir supjaustyti griežinėliais.

Morkas sutarkuoti ir dėti į keptuvę su trupučiu aliejaus. Du svogūnus supjaustyti kubeliais ir berti į keptuvę su morkomis. Kepti kol daržovės suminkštės ir apkeps.

Likusį vieną svogūną supjaustyti pusžiedžiais ir pamarinuoti.

Keptas daržoves, marinuotą svogūną bei vištienos širdeles sumaišyti su majonezu, pagardinti druska bei pipirais.