Reikės:
800 gr. maltos
mėsos (jautiena + kiauliena)
150 gr. karšto
rūkymo šoninės
1 svogūno arba 10
gr. džiovintų svogūnų lakštelių
2 kiaušinių
0,5 a.š. druskos
Kmynų
Pipirų
Ožragės
Mairūno
Moliūgo sėklų
Šoninę ssmulkiai
supjaustyti ir sudėti į maltą mėsą, sudėti svogūnų lakštelius (arba smulkiai
pjaustytą svogūną), druską, pipirus, ožragę, mairūną. Įmušti kiaušinius. Viską
gerai išminkyti. Formuoti zuikį, apibarstyti moliūgo sėklomis bei uždengti folija
ir kepti 1 val. 200 laipsnių karštumo orkaitėje. Pabaigoje nuimti foliją
ir leisti truputi apskrusti zuikui.
labas,
AtsakytiPanaikintigaminau labai panasiai toki zuiki su moliugu seklomis, tai tikrai skaniai gavosi, traskus moliugai pagerina, paivairina skoni :)
LAbai džiaugiuosi, kad patiko :)
Panaikinti