Šašlykai

Šašlykai Nr. 1

Reikės:

1,3 kg. kiaulienos sprandinės

1 svogūno

50 ml. acto

1,5 a.š. druskos

1 a.š. kvapniųjų pipirų

0,5 a.š. juodųjų pipirų

2 a.š. cukraus

10 lauro lapų

1 litras vandens

Mėsą supjaustyti vidutinio dydžio gabalėliais (maždaug 4x4 cm), berti pipirus, druską, cukrų, lauro lapus ir gerai įtrinti prieskonius. Svogūną supjaustyti ir sudėti į mėsą. Supilti actą, vandenį, išmaišyti ir palikti marinuotis 2 paroms. 

Šašlykai Nr. 2

Reikės:

1 kg. sprandinės

4 v.š. majonezo

1 a.š. prieskonių Mozarella tomate

1 a.š. prieskonių Madridas

1 a.š. cukraus

1 a.š. druskos

0,5 a.š. kvapniųjų pipirų.

Mėsą supjaustyti ir įtrinti prieskoniais, druska, cukrumi, sudėti majonezą, viską gerai išmaišyti ir palikti marinuotis porai parų.