Reikės:
1 svogūno
1 morkos
6 saliero stiebų
100 gr. makaronų
1 vištienos ketvirčio
Indelio lydyto sūrelio
2 bulvių
Pipirų
Lauro lapų
Druskos
Vištienos ketvirtį užpilti vandeniu ir užvirti, nupilti vandenį, ketvirtį nuplauti, užpilti švariu šaltu vandeniu, įdėti lauro lapų, pipirų, druskos ir virti ant lėtos ugnies, kol vištiena bus išvirusi.
Vištieną išimti ir susmulkinti, sultinį perkošti per sietelį.
Svogūną susmulkinti, morką sutarkuoti, saliero stiebus supjaustyti ir viską keptuvėje apkepint su trupučiu aliejaus.
Apkeptas daržoves dėti į sultinį, sudėti vištieną, makaronus ir supjaustytas bulves, įberti druskos ir virti kol bulvės ir makaronai išvirs. Galiausiai sudėti lydytą sūrelį ir maišyti kol išsilydys. Skanaus.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą